代采和代销都是供应链管理中常见的概念，它们分别指的是采购代理和销售代理。

代采（采购代理）：

代采是指一家企业（采购代理方）代表另一家企业（委托方）进行采购活动。通常情况下，委托方可能因为各种原因（比如缺乏专业知识、资源有限、市场准入限制等）无法直接从市场上采购到所需的产品或服务，因此委托采购代理方来执行采购任务。代采可以帮助企业节省采购成本，提高采购效率，并且获取更广泛的供应市场信息。

代销（销售代理）：

代销是指一家企业（销售代理方）帮助另一家企业（委托方）销售产品或服务。在这种模式下，销售代理方通常不承担库存风险，而是通过展示和推广委托方的产品来吸引消费者。当消费者下单后，委托方负责发货，销售代理方则从中获取一定比例的佣金。代销可以帮助委托方扩大销售渠道，减少自身销售团队和库存的压力。

代销模式对于中小企业来说具有以下优势：

1. 资本节约：中小企业往往资本有限，采用代销模式可以减少资金占用，不必预先投入大量资金购买库存，从而降低了企业的财务风险。

2. 风险分散：由于产品所有权在消费者付款之后才转移给中小企业，这使得企业可以在不承担库存积压风险的情况下销售产品。

3. 灵活调整：代销模式下，企业可以根据市场需求灵活调整销售策略，对市场变化做出快速反应，而无需担心库存处理问题。

4. 扩大销售渠道：中小企业可以通过代销商的现有渠道网络快速扩大销售范围，提高产品市场渗透率，而不必自己建立销售网络。

5. 减少运营压力：代销模式可以减轻中小企业的运营压力，企业只需专注于产品开发和品牌建设，销售环节可以外包给专业代销商。

6. 学习与成长：通过与经验丰富的代销商合作，中小企业可以学习到更多的市场知识和销售技巧，有助于企业成长与发展。

7. 提高资金周转率：由于不需要提前购买库存，中小企业可以将资金用于其他重要环节，如产品研发、市场营销、团队建设等，从而提高整体资金周转率。

8. 专注核心竞争力：中小企业可以将更多的时间和精力放在提升产品品质和创新上，从而增强其在市场上的核心竞争力。

在代销模式下，产品质量控制仍然是非常重要的一环，以下是一些可行的措施来保证产品质量：

1. 严格供应商筛选：作为代销商，应严格筛选合作伙伴，确保供货源头的质量可靠。可以对供应商进行审计，评估其生产能力、品质管理体系和过往的供货记录。

2. 明确质量标准：在与供应商的合作协议中明确产品的质量标准，并要求对方遵守。这包括产品的材料、制造工艺、性能指标、安全标准等。

3. 建立质量检测机制：代销商可以建立自己的质量检测机制，对所有待销售的产品进行抽样检测或者全面检测，确保产品符合质量要求。

4. 实施追溯机制：建立产品追溯系统，以便在发生质量问题时迅速找到原因并采取相应措施。这也有助于提高供应商的责任意识。

5. 用户反馈机制：鼓励顾客提供反馈，对产品可能存在的问题进行收集，并据此改进产品。同时，这也是一个重要的客户服务环节。

6. 定期质量审核：定期对供应商进行质量审核，检查其质量管理体系的有效性，确保其持续满足产品质量的要求。