餐饮加盟订货系统是一种为餐饮连锁企业设计的在线订货平台。通过这个系统，加盟商可以方便地查看和订购总部提供的各种食材、配料和预制品。

餐饮加盟订货系统后台管理是指系统管理员对整个订货平台进行管理和监控的过程。后台管理系统通常包含以下几个方面：

1. 用户管理：管理员可以对加盟商的账号进行管理，包括创建、修改、删除和锁定用户。此外，还可以为不同用户设置不同的权限，如查看商品、下订单、查看报表等。

2. 商品管理：管理员负责发布和更新商品信息，包括商品名称、图片、价格、库存等。同时，还可以对商品进行分类和排序，以便加盟商更方便地查找和订购。

3. 订单管理：管理员可以查看和处理加盟商提交的订单，包括确认收货、退款等操作。此外，还可以对订单进行统计和分析，以便于评估销售情况和优化配送服务。

4. 库存管理：管理员可以实时查看各加盟商的库存情况，以便及时调整生产和配送计划。同时，还可以设置库存预警值，以减少积压和缺货的风险。

5. 数据统计：管理员可以生成各种数据报表，如销售数据、库存数据等，帮助企业和加盟商分析业务状况和制定策略。

6. 系统设置：管理员可以对系统进行基本设置，如公司名称、logo、联系方式等。此外，还可以对系统的功能和界面进行定制，以满足企业的个性化需求。

餐饮加盟订货系统后台管理的作用如下：

1. 提高管理效率：通过后台管理系统，管理员可以方便地对各种业务数据进行查询和操作，大大提高了工作效率。

2. 减少错误：系统自动化的数据处理可以避免人为输入错误，确保数据的准确性。

3. 加强总部与加盟商之间的沟通：系统提供了实时的信息交互渠道，有助于双方及时解决问题和需求。

4. 优化库存管理：管理员可以实时了解库存情况，减少积压和缺货的风险。

5. 提高服务质量：通过后台管理系统，总部可以提供及时的订单处理和配送服务，提高加盟商的满意度。

后台管理系统可以通过以下方式提升餐饮连锁企业的效益：

1. 提高管理效率：后台管理系统可以帮助企业管理各种业务数据，如用户、商品、订单和库存等，使得日常管理更加便捷高效。这将减少管理人员的工作负担，降低人力成本，提高企业的运营效率。

2. 减少错误：通过系统自动化处理数据，可以避免人为输入错误，确保数据的准确性。准确的数据将有助于企业做出正确的决策，降低运营风险。

3. 加强总部与加盟商之间的沟通：后台管理系统提供了实时的信息交互渠道，有助于总部和加盟商及时解决问题和需求。良好的沟通将增强双方的信任和合作意愿，提高加盟商的满意度和忠诚度。

4. 优化库存管理：后台管理系统可以让企业实时了解各加盟商的库存情况，及时调整生产和配送计划。这将减少库存积压和缺货的风险，降低库存成本，提高资金周转速度。

5. 提高服务质量：通过后台管理系统，企业可以提供及时的订单处理和配送服务，提高加盟商的满意度。高质量的服务将有助于吸引更多加盟商加入，扩大市场份额，提高品牌知名度。