供应商开发是指在采购和供应链管理过程中，与潜在供应商建立、改进和维护合作关系的过程。其目的是确保供应商能够满足组织的质量、交货和成本目标，从而提高供应链的整体竞争力。以下是供应商开发的一些关键步骤：

1. 市场调查：通过研究市场趋势、行业动态和竞争对手，了解潜在供应商的情况，以便找到最合适的合作伙伴。

2. 供应商筛选：根据公司的需求和标准，对潜在供应商进行初步筛选。这包括评估供应商的规模、生产能力、质量管理体系、财务状况等方面。

3. 资源整合：将公司内部相关部门（如采购、技术、质量和生产等）的意见整合起来，形成一个统一的供应商开发策略。

4. 沟通与谈判：与筛选出的潜在供应商进行沟通，明确双方的需求和期望。在此基础上，进行价格、交货、质量等方面的谈判，达成初步合作意向。

5. 合同签订：在双方达成一致后，签订供应商合同。合同应明确规定双方的权利和义务，以及违约责任等内容。

6. 供应商培训：为新供应商提供必要的培训，帮助他们了解公司的业务流程、质量要求和技术标准，以便更好地满足公司的需求。

评估供应商的能力和风险是供应商管理的关键环节。以下是一些建议的步骤和方法：

1. 收集供应商信息：首先需要收集供应商的基本信息，如公司规模、经营范围、生产能力、质量管理体系、财务状况等。这些信息可以通过供应商提供的文件、网络搜索、行业报告等途径获取。

2. 评估供应商能力：可以从以下几个方面评估供应商的能力：

   a. 生产能力：评估供应商的生产线、设备、人员等资源是否能满足公司的需求。

   b. 技术能力：评估供应商的技术水平、研发能力、创新能力等，以确保其能在产品和服务上不断创新和改进。

   c. 质量控制能力：评估供应商的质量管理体系是否完善，是否有严格的质量控制流程和检验设备。

   d. 交货能力：评估供应商的交货准时率、物流体系等，以确保产品能按时送达。

   e. 售后服务能力：评估供应商的售后服务体系，包括投诉处理、退换货政策等。

3. 评估供应商风险：可以从以下几个方面评估供应商的风险：

   a. 财务风险：评估供应商的财务状况，如资产负债率、流动比率、净利润等，以判断其是否有足够的资金支持生产和运营。

   b. 信誉风险：评估供应商在行业内的口碑、诚信记录等，以避免与不良供应商合作。

   c. 法律风险：评估供应商的合规性，如营业执照、资质证书等，以确保其合法经营。

   d. 供应链风险：评估供应商的上游供应链稳定性，如原材料供应、生产设备等，以防止供应链中断导致的停产。

4. 综合评估：将供应商的能力和风险评估结果进行综合分析，得出供应商的综合评分。可以根据公司的需求和标准，对供应商进行分级管理和优先选择。

5. 定期复评：在合作过程中，定期对供应商的能力和风险进行复评，以便及时发现问题并采取相应措施。