供应商成本管理是指在供应链管理的框架下，通过与供应商合作，对供应商的成本结构进行分析、优化和控制，以降低供应链整体成本，提高企业竞争力的过程。供应商成本管理的目标是实现供应商和采购方的双赢，达到成本降低、效率提升和供应链稳定的效果。以下是供应商成本管理的一些关键步骤和策略：

1. 供应商选择与评估：通过对供应商的生产能力、质量控制、交付能力、价格竞争力等方面的评估，选择合适的供应商。评估过程中应考虑供应商的成本结构，以便在后续合作中实现成本优化。

2. 成本分析：对供应商的成本结构进行深入分析，了解成本构成、成本变动趋势以及成本降低的潜力。可以通过与供应商共享数据、信息和经验，共同分析成本数据，找出成本降低的机会。

3. 成本优化：在了解供应商成本结构的基础上，与供应商共同制定成本优化策略。这可能包括改进生产流程、降低原材料成本、提高劳动生产率、减少浪费等方面。同时，可以通过长期合同、批量采购等方式与供应商共享成本降低的收益。

4. 供应商绩效管理：定期对供应商的绩效进行评估，包括成本控制、质量、交付等方面的指标。通过对供应商的绩效管理，激励供应商持续改进，实现成本降低和效率提升。

5. 供应链协同：与供应商建立紧密的合作关系，实现供应链上下游之间的信息共享、资源协同和风险分担。通过供应链协同，可以更好地应对市场变化，降低供应链整体成本。

通过供应商绩效管理激励供应商降低成本的方法主要包括以下几个方面：

1. 设定明确的绩效目标：在与供应商签订合同时，明确成本降低的目标和期望。这可以帮助供应商了解采购方的期望，并为供应商提供一个明确的成本降低方向。

2. 制定绩效评估指标：设定与成本相关的绩效评估指标，如成本降低率、成本控制水平、资源利用率等。这些指标应与供应商的合同条款和奖励机制挂钩，以激励供应商努力实现成本降低目标。

3. 实施定期绩效评估：定期对供应商的绩效进行评估，并将评估结果反馈给供应商。在评估过程中，可以与供应商共同分析成本降低的机会和挑战，制定相应的改进措施。

4. 建立激励机制：为供应商设定奖励和惩罚机制，以激励供应商实现成本降低目标。例如，当供应商达到或超过成本降低目标时，可以给予价格优惠、额外奖励或延长合同等激励；而当供应商未能达到目标时，则可以采取减少订单量、调整价格或重新评估合作关系等措施。

5. 促进信息共享：与供应商建立紧密的信息共享机制，以便双方共同分析成本数据、市场趋势和行业动态。通过信息共享，可以更好地发现成本降低的机会，提高供应商的成本管理能力。

6. 提供支持和培训：为供应商提供必要的支持和培训，帮助供应商提高成本管理能力。这可能包括分享最佳实践、提供管理工具和技术支持等。

7. 建立长期合作关系：与供应商建立长期、稳定的合作关系，以便双方共同应对市场变化和降低成本。长期合作关系可以促进供应链上下游之间的信任和合作，实现共赢。