采购管理系统通过多种方式帮助降低成本：

1. 集中采购数据：采购管理系统可以集中存储所有采购相关数据，包括供应商信息、采购订单、合同和交易历史。这有助于消除重复的数据录入工作，并减少错误，从而节省时间和成本。

2. 优化采购流程：系统能够自动化采购流程，从生成采购订单到接收货物和支付发票，都可以自动化处理，大大提高了效率，减少了人工操作的成本。

3. 提升采购策略：采购管理系统可以帮助制定和执行更加高效的采购策略，比如通过招标和竞价活动来降低采购成本，或者通过批量采购获得折扣。

4. 库存优化：通过准确预测需求和管理库存水平，可以减少过度库存或缺货的情况，从而降低成本。

5. 供应商管理：系统可以帮助维护良好的供应商关系，通过评估供应商的表现，选择最合适的供应商，从而降低成本和风险。

6. 成本分析和控制：采购管理系统可以提供详细的成本分析，帮助管理者识别节约潜力，对采购成本进行更好的控制。

7. 风险管理：系统可以帮助识别和评估采购过程中的潜在风险，并采取措施降低这些风险，从而减少因风险而造成的损失。

8. 决策支持：通过提供实时的报告和分析，采购管理系统可以帮助管理者做出更加明智的采购决策，从而降低成本。

采购管理系统可以通过以下方式提升供应商绩效：

1. 供应商评估与选择：采购管理系统可以帮助企业根据一系列标准对供应商进行评估和选择，确保选择的供应商能够满足企业的质量和交付要求。

2. 供应商绩效监控：系统可以持续跟踪供应商的表现，包括交货时间、产品质量、服务水平等，并将这些数据反馈给供应商，促进其改进。

3. 供应商沟通与协作：采购管理系统提供了一个平台，方便企业与供应商之间的沟通和协作，从而提高响应速度和效率。

4. 供应链透明度：系统可以提高供应链的透明度，让企业更好地了解供应商的运作情况，及时发现问题并加以解决。

5. 风险管理：通过系统，企业可以对供应商的风险进行评估和管理，避免因供应商出现问题而影响到企业的生产和服务。

6. 供应商发展计划：采购管理系统可以帮助企业制定和实施供应商发展计划，支持供应商的持续改进和发展。

7. 采购数据分析：系统可以收集和分析大量的采购数据，帮助企业更好地理解供应商的表现，从而制定出更有针对性的供应商管理策略。

8. 合同管理和自动化：通过系统管理合同，可以确保供应商遵守合同条款，同时通过自动化工具减少手动操作，提高效率。