大宗贸易供应链管理系统的出库管理涉及到对出库活动的规划、执行和监控。以下是一些常见的出库管理功能和流程：

1. 出库计划：根据客户订单和库存状况，制定出库计划，确定出库日期、数量和目的地等信息。

2. 仓库管理：对仓库库存进行管理，包括库存盘点、库存调整和库存预警等工作，确保仓库的可用性和准确性。

3. 出库执行：根据出库计划，将货物从仓库中取出，并进行装车、包装和标记等工作，确保货物的完整性和正确性。

4. 物流管理：安排合适的运输方式和物流服务商，跟踪货物的运输进展，确保货物能够按时到达目的地。

5. 出库记录：记录每一次出库活动的相关信息，包括出库日期、货物数量、目的地、承运人等，以便后续追踪和分析。

6. 出库报告：生成出库报告，统计和分析出库数据，以评估出库效率和准确性，并为后续的决策提供参考依据。

大宗贸易供应链管理系统的出库监控是指系统对出库环节的实时监控和管理。具体来说，出库监控包括以下几个方面的内容：

1. 实时监控：系统能够实时监控各个出库环节的情况，包括出库单的生成、物料的拣选、物料的装载等。监控内容可以通过仪表盘、报表等方式展示，以便管理员能够清晰地了解出库的进展情况。

2. 出库单管理：系统能够自动生成出库单，并对出库单进行管理，包括查询、审核、打印等操作。管理员可以通过系统查看出库单的详细信息，例如出库时间、出库物料、出库数量等。

3. 出库物料追踪：系统能够对出库物料进行追踪，记录物料的来源、目的地等信息。管理员可以通过系统查看物料的流向，确保物料的准确出库。

4. 出库流程管理：系统能够对出库流程进行管理，包括定义出库流程、设定操作规范等。管理员可以通过系统设定出库流程的各个环节，以确保出库过程的规范和高效。

5. 异常处理：系统能够及时发现和处理出库过程中的异常情况，例如物料缺失、出库数量错误等。管理员可以通过系统接收异常信息，并及时采取相应的措施，以确保出库的顺利进行。